【ビクトリア生活】Twitterで話題のカナダ限定「ビッグマックソース」でビッグマックを再現してみた。

地味にルームシェアで自炊をしながら生活しているすんです！

またほとんど家にいるだけで土日が終わってしまいそうです。
一応ちょっとスーパーへ買い出しはしたんですけどね、、、

もう10月も半分が過ぎてるとか、ちょっと信じられないです。

スーパーサイズ・ミー（字幕版）

メディア: Prime Video

「カナダ土産のヤバいブツ」ことビッグマックソース

事の発端はRTで流れて来たこちらのツイート。

カナダ土産にヤバいブツを頂きました。 pic.twitter.com/tks5Rt9RB6
— ◯ブ@tnc/SHS南館C42 (@200bob200) October 10, 2017

こちら、僕もカナダに初めて来てから二日後ぐらいに、食料の買い出しで訪れた近所のスーパーで見つけて、「マジかよカナダ最強だな・・・」と思っていました。

カリフォルニア滞在時も自炊していたのでスーパーには何度も行っていたのですが、同じようなものは売っていなかったため、おそらく販売は地域によるのだと思います。

ちなみにこんな感じで売ってます。

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$1=¥90くらい。

ツイート主さんはフィレオフィッシュソースをもらったみたいですが、うちの近所のスーパーは取り扱いがなく、代わりにマックチキンのソースが売っていました。
比較的どこのスーパーでも売ってますが、「カナダ在住だけどこんなのみたことない」というツイートも見かけたので、地域によってはまだ取り扱いがないところもあるのかもしれません。

また、語学学校の先生に「カナダに来たらビッグマックのソースが売っててびっくりした」と言ったら「あれはかなり最近出たばっかりだよ」と言ってたので、カナダでの知名度もそこまで高くないのかもしれません。

先のツイートが流れて来たときに「やっぱり珍しいんだなぁ」と思ったのと、「せっかくカナダに住んでいるのだから、ビッグマック作ってみるか」と思い挑戦してみることにしました。

ビッグマックを実際に作ってみる

材料

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ビッグマックソース
バンズ
牛ミンチ
玉ねぎ
レタス
チーズ
ピクルス
塩・胡椒(必要に応じてハーブとかも)

写真の真ん中のラップの塊みたいなのは使いかけの玉ねぎです。
バンズはこちらのスーパーでは比較的どこでも手に入るのですが、かなり小さいです。なので今回は2個作ることにしました。
ビッグマックサイズの大きいバンズや、トップにセサミが乗っているようなバンズはなかなか手に入りません。

あとコーラとポテト買おうと思ってたけど忘れた。

野菜を切る

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玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておきます。さらさないと辛くて口の中がニンニンするのでご注意ください。
レタスはビッグマックっぽく細く切っておきます。あまりたくさん切ってもバンズが小さいのでうまく入らないのでご注意ください。

パテを整形する

牛ミンチ肉をボウルにあけて塩胡椒をまぶし、よくこねて整形します。匂いが気になる方はハーブなども少し入れるといいかと思います。
マクドナルドのパテのように薄くするのが意外と難しいのと、焼くときにどうしても縮んで厚みが出てしまうので、少し大きめに平べったく整形するといいかもしれません。
つなぎ何にもないけど崩れないのかな？と思ったのですが意外と牛100%でも崩れませんでした。

個人的に最近キングスマン2を見たばかりだったので、ミンチ肉をこねるのもハンバーガーを食べるのも遠慮したい気分でしたがブログのネタのために頑張りました。
日本ではまだ公開されてませんが、「キングスマン2」はハンバーガーが食べたくなくなること請け合いなのでぜひお楽しみに。